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一、酒糟蒸猪脑鸡蛋有什么功效 二、酒糟鸡蛋的做法与功效 三、鸡蛋醪糟的功效与作用 鸡蛋醪糟的功效与作用介绍 四、醪糟鸡蛋做法 醪糟鸡蛋的作用和功效一、酒糟蒸猪脑鸡蛋有什么功效
酒糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B
1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。
酒糟蒸猪脑鸡蛋功效：增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
解热、镇痛、防癌、增加食欲、降脂减肥、抵抗疾病、促进血液循环。
也有安神镇定、诱人食欲的作用。
做法与食用方法：生猪脑10克，鸡蛋1枚，酒糟适量，油、盐、葱、蒜适量。
盛放碗中搅匀，置饭锅蒸熟，每天早晨顿服。
二、酒糟鸡蛋的做法与功效
核桃酒糟鸡蛋是一种营养价值特别高的食物，因为核桃、酒酿以及鸡蛋的营养价值都是不容小觑的，三者配合在一起，更是能为人体补充多种营养物质，使人能够更加健康。
而核桃酒糟鸡蛋的制作方法也并不算特别难，下面，就为大家介绍一下核桃酒糟鸡蛋的做法，供大家参考！
一、核桃酒糟鸡蛋的做法1.先准备材料：酒糟、核桃、鸡蛋。
2.可以将核桃切的细一些。
3.将水和核桃一起放进锅煮，稍微煮的透一些，所以看见它沸腾之后还是可以再继续煮个三分钟左右。
（不要放太多水）4.把酒糟倒进去，一起煮5.搅散，煮到沸腾之后依旧可以再继续煮三分钟，不煮透的话会有酒气，小心喝醉噢……6.继续煮7.甩蛋，把鸡蛋倒进去。
煮到沸腾。
8.加红糖，搅拌。
（加多加少可以根据个人口味加入）
二、核桃的营养价值1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
三、酒酿的食疗价值酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B
1、B2等，可益气、生津、活血酒酿有散结、消肿的功效，不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
B族维生素有促进乳汁分泌的作用。
醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。
三、鸡蛋醪糟的功效与作用 鸡蛋醪糟的功效与作用介绍
1、鸡蛋醪糟是一种比较常见的食物。
味道香甜可口，吃了之后有一定的健脾开胃的功效，可以促进食欲。
从营养学的角度来讲，这种食物里面含有多种氨基酸，其中有八种可以补充人体并不能够合成的氨基酸，维持正常身体的新陈代谢。
2、而鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，这种蛋白质的吸收率比鸡肉、牛肉、牛奶还要高，可以补充人体所需要的多种微量元素和氨基酸。
四、醪糟鸡蛋做法 醪糟鸡蛋的作用和功效
1、首先，将姜切片，鸡蛋搅散。
2、锅中加入清水，放入红糖，姜片。
3、大火煮开后倒入鸡蛋，放入醪糟即可出锅食用。
4、酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的。
5、酒酿蛋经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是广大女性，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用酒酿蛋的风俗。
6、酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。